beryoskaの週間日記
 
鹿児島から群馬に・・今はニカラグアにいます。投稿できませんので、ホームページのBBSにお願いします。
 



Show by Dec/16/2007

伊勢海老の刺身

伊勢海老を貰ったものの、刺身の作り方がわからない!!

パートナーが会社で聞いて来た

首の周りに頭に向かってナイフを入れる。
我が家では、洋食用のナイフをぐるりと入れた。

頭を取り外したら、お腹のひれとともに、端をはさみで切り取る。

再度、洋食用のナイフで、尻尾からこそげ落とす。



3匹やったら、なかなかうまくなった!
うまくなった頃には、もうなかったのが残念!

でも、本音
お刺身は1匹で十分!!

お隣から、頂いた五目寿司と天ぷら。
昨日の残りのおでんで、十分満足だった!!



Friday, 16, Nov 17:29 | Trackback(0) | Comment(0) | グルメ | Admin


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