| 春の味 |
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 バトミントンに行ったら、友達から茄子と菜の花を頂いた！！
昨日読んでいた樋口有介の｢ピース｣の中で、採りたてのナスを薄くスライスしてかつをぶしと醤油で、食べる場面があったのを思い出した。
友達に話したら、
｢え～！あくがあるんじゃない？｣
｢採りたてだとないらしいよ｣
そういいながらも、そんな新鮮なナスが手に入ることはめったにない。
早速帰って、スライスして食べてみた！！
う～ん！いける！
水に放さなくても、あくが感じられない！！
初めて知った春の味♪
菜の花はおひたしにして、辛子醤油かな？？
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Friday, 06, Apr 16:14 | トラックバック(0) | コメント(2) | グルメ | 管理
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