beryoskaの週間日記
 
鹿児島から群馬に・・今はニカラグアにいます。投稿できませんので、ホームページのBBSにお願いします。
 



春の味

バトミントンに行ったら、友達から茄子と菜の花を頂いた!!

昨日読んでいた樋口有介の「ピース」の中で、採りたてのナスを薄くスライスしてかつをぶしと醤油で、食べる場面があったのを思い出した。

友達に話したら、
「え~!あくがあるんじゃない?」
「採りたてだとないらしいよ」

そういいながらも、そんな新鮮なナスが手に入ることはめったにない。
早速帰って、スライスして食べてみた!!

う~ん!いける!
水に放さなくても、あくが感じられない!!
初めて知った春の味♪

菜の花はおひたしにして、辛子醤油かな??



Friday, 06, Apr 16:14 | トラックバック(0) | コメント(2) | グルメ | 管理

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コメント

もう茄子ですか!!

茄子って夏の野菜なのに、鹿児島では、もう採れるのですか。

 by 幸雲 | Mail | HP | Friday, 06, Apr 22:53

そういえば!!

そうですよね!今はハウスで作るので季節感がちょっと違いますねぇ!
大隈半島は、畑作が盛んで、ピーマン農家、茄子農家、蜜柑農家、ソラマメ農家・・・もらい物が嬉しいです。
そろそろ摘果きゅうりが出回って、ビール漬けにする時期です!
そうそう、人参も10キロ100円なんてのがあって、千切りにして干しました。

そろそろ今度は田植えで忙しい時期!
もう春休みが終わったから、田植えも終わったかもしれないけど、バトミントンに人が集まりません!!


 by  beryoska | Saturday, 07, Apr 10:49


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