| ちょうざめ丼 |
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 札幌を出て、名寄行きのバスに乗った。
最終目的地は、美深の仁宇布。
数年前まで勤めていた、塾の塾長家族が山村留学で、住んでいる。
突然、塾を辞め、今まで知らなかった土地に住むことを、決めた経緯など、是非ともお聞きしてみたいと、思っていた。
名寄に着くと、Ｈ先生が迎えに来ていた。
車は、鹿児島で乗っていたもの。
寒冷地仕様でないので、大変だけど、お金もないので乗り潰すつもりだそうだ。
奥さんは、看護師さんなので、こちらに来て、すぐ仕事は見つかったそうだが、Ｈ先生は、現在、主婦業とか。
なかなか難しいものがあるらしい。
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 子供２人は連れて来ているが、上の女の子は、鹿児島の家に住み、看護学校、男の子は全寮制の私立高校において来たので、仕送りもしなくてはならないとか！
これからどうしょうかなどと、ぼやきながらの、近状報告聞きながら、美深ちょうざめ館へ。
ちょうざめを飼育している。
「ちょうざめって、キャビアがとれるんですよね」
どうも食い意地が、はっている私は、食べ物に見える。
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 しかし、説明を見ると、シーラカンスの流れに位置するそうで、水の上に鼻を出し、我々を見て興奮しているのか、ジャンプする。
水槽には、様々な種類のちょうざめがいて、ことにアルビノの金色のちょうざめの美しいこと！
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 お昼は、ちょうざめ丼、５００円也。
唐揚げしたちょうざめの切身を豚丼風に味付けしたもの。
ちょうざめの味そのものがどんなものかは、わからなかったが、味付けは美味しかった！
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Friday, 01, Sep 11:55 | トラックバック(0) | コメント(0) | グルメ | 管理
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