beryoskaの週間日記
 
鹿児島から群馬に・・今はニカラグアにいます。投稿できませんので、ホームページのBBSにお願いします。
 



はやとうり

バトミントンに行ったら、友達がどっさり、はやとうりを持ってきていて、頂いてきた。

はやとうりというのは、名前からして、鹿児島独特の物と思うが、ずいぶん前、父が生きていた頃実家で作っていたのを見たことがあるから、もう全国的に知られているかもしれない。
ただ、食べ方があまりないのが欠点。
一番は味噌漬。
その他、黒砂糖で漬けたり、チャンプルー風に炒めたり・・・くらいしか私は知らない。
ホームページ「鹿児島の料理」に追加しようと写真を撮った。



Friday, 18, Nov 12:58 | トラックバック(0) | コメント(0) | 鹿児島ア・ラ・カルト | 管理

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